Kada su u pitanju zdrava ishrana i hrišćanski život, naša tijela posmatramo kao hramove Svetoga Duha. Biblijski principi nas pozivaju na mudrost, a nove naučne studije objavljene u časopisima BMJ i Nature Communications sada potvrđuju da su hemijski konzervansi u prerađenoj hrani povezani sa ozbiljnim bolestima. Istraživanja pokazuju da je veći unos aditiva povezan sa oko 47% većom učestalošću dijabetesa i do 32% većom učestalošću nekih vrsta raka.
"Ova studija donosi nove uvide za buduću ponovnu procjenu bezbjednosti ovih aditiva... uzimajući u obzir ravnotežu između koristi i rizika." — Izvještaj naučnika o uticaju aditiva na pojavu raka
Opasnost od “skrivenih” neprijatelja zdravlja
Kao narod koji teži zdravstvenoj reformi, pozvani smo da biramo svježe i prirodno. Naučni podaci jasno ukazuju na opasnosti koje nose prerađeni proizvodi:
Rizik od dijabetesa: Neantioksidativni konzervansi, koji sprečavaju kvarenje, povezani su sa 49 odsto većom učestalošću dijabetesa tipa 2 kod osoba koje ih često unose.
Rizik od malignih oboljenja: Kalijum-sorbat, koji se često nalazi u mliječnim i pekarskim proizvodima, povezan je sa 14% većom učestalošću ukupnog raka i 26% većim rizikom od raka dojke.
Prerađeno meso: Još 2015. godine, Svjetska zdravstvena organizacija je prerađeno meso (šunku, slaninu, viršle) klasifikovala kao kancerogen grupe 1, što je u skladu sa našim principima o izbjegavanju takvih namirnica.
| Konzervans | Gdje se nalazi? | Rizik prema studijama |
|---|---|---|
| Kalijum-sorbat | Sirevi, pekarski proizvodi | Rak dojke (+26%) |
| Natrijum-nitrit | Suhomesnati proizvodi | Rak prostate (+32%) |
| Acetati | Arome, regulatori kiselosti | Ukupni rizik od raka |
Povratak biblijskim principima ishrane
Iako istraživači napominju da su ovo opservacione studije i da su potrebna dalja istraživanja, poziv na oprez je jasan. Autori studija savjetuju potrošačima da daju prednost svježe pripremljenoj i minimalno prerađenoj hrani.
Za nas, to nije samo savjet nauke, već dio naše vjere. Svaki izbor koji napravimo u kuhinji je prilika da proslavimo Boga. Birajući namirnice koje su što bliže onom obliku u kojem ih je Bog stvorio, mi direktno doprinosimo svom zdravlju i bistrini uma potrebnoj za duhovno razumijevanje.
Priprema: Moderator