Svakodnevni unos oraha tokom šest meseci rezultirao je poboljšanjem funkcije krvnih sudova, kao i smanjenjem prisustva takozvanog lošeg holesterola (LDL) u krvi, inače važnim faktorima rizika za pojavu dijabetesa.
Jezgro oraha je odličan izvor masnih kiselina i drugih hranljivih materija, poput folata i vitamina E, podseća Dejvid Kac, vođa istraživačkog tima Centra za proučavanje prevencije Jejl-Grifin.
„Znamo da su orasi visokokalorični, ali postavlja se pitanje da li postoji opasnost da se ljudi ugoje ukoliko im kažemo da jedu svakog dana punu šaku ovog koštunjavog voća. Takođe, hoće li taj višak poništiti efekte na metabolizam koji oni imaju?“, istakao je Kac.
Naučnici sa Univerziteta Jejl prikupili su, a zatim analizirali podatke 31 muškarca i 81 žene starosti između 25 i 75 godina koji su šest meseci svakodnevno jeli oko 60 grama oraha.
Pokazalo se da nije bilo posledica po krvni pritisak, niti nivo holesterola, bez obzira na prehrambene navike učesnika istraživanja. Uz to, nije bilo ni značajnih promena u njihovoj težini.
Jedan od zaključaka istraživanja je i da bi između 20 i 35 odsto dnevnog unosa kalorija trebalo da bude poreklom iz masti.
Izvor: RTS/BMJ Open Diabetes Research & Care