Sezona je borovnica
U sezoni borovnica, nutricionisti preporučuju da ovo sočno bobičasto voće jedemo svakodnevno. Osim što je ukusno, ono nudi mnogo zdravstvenih prednosti. Smanjuju faktore kardiovaskularnog rizika Zbog polifenola, borovnice su izvanredno voće za zdravlje kardiovaskularnog sistema. Takođe, jedna od brojnih studija pokazala je da borovnice imaju povoljan efekat kod osoba koje imaju metabolički sindrom, što uključuje […]
Energija bobičastih plodova
Ovih dana bobičasti plodovi se dodaju u sve i svašta, od napitaka i jogurta do šampona za kosu. Tamno crvena, plava, i ljubičasta boja bobica i drugog voća i povrća označava prisustvo antocijanina, fitohemikalija koje pripadaju porodici flavonoida. Sve zajedno ima preko 500 poznatih antocijaninskih pigmenata. Što je tamnija crvena, plava ili ljubičasta boja, to […]
